さて、干物にしたトウゴロウを軽く炙って食べてみました。・・・・ ・・・・ ・・・・ん〜。 なんというか、可もなく不可もなく。 漬け汁の塩分が濃すぎたのか、やや塩辛い。 あと、干し過ぎたのかほとんど煮干しのような食感。 身はともかく頭部の舌触りが…